…tej Az áztatáshoz fél bögre tej kupica rum A tetejére rumos meggy Elkészítés A kekszet a rumos tejben megáztatom. A tojássárgákat a cukorral, liszttel, és a vaníliás cukorral kikeverem, majd…

…3 dl tej 3 ek liszt 25 dkg margarin 25 cukor 1 csomag vaniliás cukor Máz 3 ek tej 2 db rumos csoki 2 ek kakaó 5 dkg cukor 5…

…kis halmokat szaggatunk a sütőpapírral bélelt tepsibe. 200 fokon 8-10 percig sütjük. Végül a kész süteményeket a sodrófára nyomjuk, így lesz szép hold formájuk. Még forrón szórjuk meg vaníliás porcukorral….

…és a rumot, majd többször átkeverve hagyjuk kihűlni. A tejszínt felverjük a habfixálóval, és a kihűlt krémhez keverjük. A kihűlt tortát formára igazítjuk (jobb- és baloldalon kis hold alakot vágunk…

…hozzávalóit összegyúrjuk, vékonyra kinyújtjuk, kerek szaggatóval kiszaggatjuk, sütjük. A krém hozzávalóit gőz fölött kemény habbá verjük. Gőzről levéve 3 evőkanál baracklekvárt keverünk bele. 1-1 holdat összeragasztunk. A tetejét csokimázzal megkenjük….

…dl rum Elkészítés Az egészet kikeverni géppel és megsütni. A porcukorból, a vízből, és a rumból mázat keverünk, majd a még meleg tésztára kenjük. Gyorsan kiszaggatjuk pohár szélével hold alakúra….

…felét a töltelékre hajtjuk, egy kicsit lenyomkodjuk úgy, hogy hold formát kapjunk. A holdacskákat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, tejes tojássárgájával megkenjük. Előmelegített elektromos sütőben 170-200 C-on 5 percig, 3-4-es fokozaton…